Tradicionais “Carolinas”: massa Éclair recheadas de creme com cobertura de chocolate são tradição no buffet de sobremesas do restaurante Vick   

Está na mesa a tradicional feijoada do Vick Pizza & Bar, de Indaiatuba! Suculenta e brasileiríssima a iguaria é parte tradicional no cardápio de almoço do restaurante e ano a ano é oferecida especialmente aos Sábados com a chegada das temperaturas amenas, entre 12h e 15h. Servida em bufê a feijuca está à disposição dos clientes em variações do mesmo tema, com receitas em ingredientes à parte, para que, assim, o restaurante atenda às preferências de quem gosta das opções mais enxutas (com feijão preto, apurado apenas em Paio e Calabresa, por exemplo), quanto de quem deseja mesmo uma receita completa e tradicional com lombo, toucinho, carne seca e demais itens convencionais do prato. Couve, devidamente temperada e refogada, torresmo crocante, farofa dourada e caldinhos de feijão são de praxe.

No Vick o buffet de feijoada é à vontade e custa R$50 por pessoa e inclui opções de sobremesas, além do balcão de massas frescas, preparadas aos olhos dos clientes (bebidas e serviços são cobrados à parte). O restaurante também dispõe de espaço Kids para maior conforto e segurança de todos! O bufê de almoço com a Feijuca estará aposto até 03/09, sempre aos sábados.

À nossa moda

Versada pelo poeta Vinícius, cantada por Chico a feijoada tornou-se parte da identidade nacional. Em senso comum muitos a associam ao tempo da escravatura, como se a receita fosse proveniente dos hábitos alimentares do período. 

Porém, a versão ainda é contestada por historiadores que mantêm a indicação de que preparados, com métodos similares à feijoada (misturando vários tipos de carnes, legumes e verduras) seriam, na verdade, milenares, e possivelmente proveniente das regiões mediterrâneas, como o cozido em Portugal, o cassoulet na França e a paella, na Espanha.

Outro detalhe é que, no Brasil remoto, a iguaria seria consumida, na verdade, pelas classes abastadas e, só depois de anos a fio, cairia no gosto popular. Será?!

Serviço:
Feijoada no Vick Pizza Bar & Restaurante (Indaiatuba)
Quando: aos sábados, de 02 de julho a 03 de setembro, das 12h às 15h.
Sistema de Buffet: à vontade, Feijoada, Balcão de Massas e sobremesas por R$50,00 por pessoa.
Cobrados à parte: bebidas e serviços.
Gratuito: estacionamento e espaço Kids dentro do restaurante.
Endereço: Vitória Hotel Convention Indaiatuba, Avenida Presidente Vargas, 3041 – Vila Homero, Indaiatuba.
Informações e reservas: (19) 3801-8000.